Gutturnio Frizzante DOC dei Colli Piacentini 50 Vendemmie

Il Gutturnio 50 Vendemmie di Cantina Valtidone è un vino rosso frizzante prodotto sui Colli Piacentini con uve Barbera e Bonarda. Il Gutturnio frizzante è il vino simbolo dei Colli Piacentini e richiama immediatamente momenti conviviali, tradizionali tavole imbandite e sbicchierate tra amici sinceri.

Le uve sono raccolte solo nei vigneti selezionati piantati dal 1966 in poi. Le rese produttive sono volutamente mantenute basse, per ottenere grappoli di qualità elevata. Barbera e Bonarda vengono vinificate in acciaio inox separatamente e poi rifermentate in maniera naturale in autoclave. Nel calice si presenta di un vivace rosso porpora con una leggera spuma, che lo rende ancora più accattivante. Il bouquet è fragrante, caratterizzato da sentori di frutti di bosco, mora e accenni floreali. In bocca è secco, vivace, fresco e fruttato.

Da servire fresco, tra i 14° e i 16° gradi, è il compagno ideale di un antipasto di salumi misti, formaggi semi stagionati e carni alla brace. Provatelo con una classica coppa piacentina arrosto, come tradizione vuole, o lasciatevi sorprendere dall’abbinamento con la pizza.