Gorgonzola DOP Gran Riserva

Il gorgonzola DOP Gran Riserva di Mario Costa: un formaggio erborinato dolce a pasta crudo prodotto con latte di vacca intero pastorizzato, rigorosamente selezionato.

La pasta è unita, morbida e cremosa di colore bianco paglierino, screziata per lo sviluppo della caratteristica muffa. Il gusto è intenso, leggermente piccante dettato da una stagionatura più prolungata.

Il gorgonzola DOP Gran Riserva è ideale da gustare in semplicità con grissini o pane abbrustolito. Per una vera degustazione ti consigliamo l'abbinamento alle noci, alle confetture di agrumi, al miele oppure ai fichi.