Gnocchi con Rapa Rossa

Gli gnocchi di rapa rossa di Master Gnocchi sono fatti con patate fresche cotte a vapore e ottimi spadellati.

Con l'aggiunta di barbabietola rossa sono una ricca fonte fibre, potassio e vitamina C. Questo ortaggio è inoltre povero di calorie e quindi adatto anche alle diete ipocaloriche anche per la bassa quantità di carboidrati.

Gli gnocchi di rapa rossa sono ideali per un primo piatto particolare e diverso dal solito: provali semplicemente con burro salvia e parmigiano.