Gin Xoriguer

Il Gin Xoriguer 0,7l di Xoriguer nasce a Menorca, quando nel '900 la famiglia Pons inizia a produrre un gin unico nel suo genere. Con Miquel Pons Justo il Gin Xoriguer diventa non più solo una curiosità locale, ma un distillato di primissima qualità.

Il nome Xoriguer era il nome del mulino a vento dove la famiglia trasformava il grano in farina bianca, per poi farsi strada nel settore grazie all'indiscussa qualità e all'originale bottiglia.

Le note secche delle uve unite alle bacche di ginepro e un secolo di esperienza dei mastri viticoltori lo rendono ancora più originale e insostituibile. Il processo di lavorazione segue antichi processi che iniziano in grandi alambicchi di rame. Il gin viene poi aromatizzato con bacche di ginepro per conferire al distillato il suo gusto tipico. La fase finale prevede l'incontro con le botti di rovere, per concludere il tutto con l'imbottigliamento.

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