Gewurztraminer Sudtirol DOC Feuerstein

Il Gewurztraminer Feuerstein di Baron Longo è un vino bianco aromatico DOC prodotto in Alto Adige, vicino a Bolzano. Le vigne si distribuiscono sulla collina di Egna, su cui domina il pittoresco castelletto di Villa. In questo areale unico, considerato uno dei più vocati per la produzione di vini bianchi, Baron Longo produce il suo Gewurztraminer destinato alla produzione del Feurstein.

Le uve attentamente selezionate, vengono vinificate in acciaio. Il vino prosegue poi il suo percorso di maturazione e affinamento sempre in acciaio per 6 mesi. Il risultato è un Gewurztraminer eccellente, altamente espressivo del varietale e del territorio altoatesino. Nel calice si presenta di un brillante giallo paglierino. Al naso è intenso e aromatico, con un bouquet di fiori bianchi e frutta tropicale, su note speziate di vaniglia e accenni di miele. In bocca è rotondo e armonico, ben equilibrato da una buona freschezza e sapidità.

Perfetto come aperitivo, si sposa con piatti speziati ed etnici della cucina orientale e carni bianche. Da provare con un pollo al curry.

I vini dell’Alto Adige nascono da un territorio piccolo ma unico nel suo genere perché estremamente variegato dove convivono insieme elementi diversi che in questa terra riescono ad accordarsi in un’unica armonia. Pendii sinuosi e montagne erte, la calda brezza che giunge dal Mediterraneo e il refrigerio dei venti alpini caratterizzano un territorio a vocazione vinicola che rifulge con la sua ammaliante varietà di vitigni, terreni e microclimi.