FOOD DESIGN: FINGER FOOD DOLCI E SALATI

Anche l'occhio, si sa, vuole la sua parte e un piatto presentato a regola d'arte è ormai diventato requisito imprescindibile per stupire i propri ospiti.
In questo corso pratico di cucina studieremo i colori, impareremo a calcolare gli spazi e a trovare il giusto equilibrio per un impiattamento perfetto, senza dimenticare di abbinare sapientemente i sapori.

Prepareremo, fotograferemo e assaggeremo alcuni finger food salati e dolci scegliendo tra le materie prime di stagione.

Sarai così orgoglioso del risultato che non smetterai di fotografarli da ogni angolazione!

Ti aspettiamo con il grembiule!