Farina Per Polenta

Con questa farina il Mulino Marino porta la tradizione piemontese sulla tua tavola! Per ottenere una buonissima polenta da gustare nelle fredde giornate invernali, Eataly ti invita ad utilizzare questa farina di mais prodotta con l'impiego esclusivo di pregiate varietà di mais selezionate dal mulino, fatte essiccare in modo del tutto naturale. Ma è l'attenta lavorazione che contraddistingue questo prodotto: la macinazione si svolge attraverso l'utilizzo di pietre naturali, processo che permette di lasciare i chicchi integri, per una farina più genuina, profumata e nutriente. E puoi utilizzarla anche per insaporire in modo particolare i dolci o per gustose impanature!