Cucunci di Salina in olio evo

I Cucunci di Salina di Al Cappero sono immersi in olio extravergine d'oliva di ottima qualità.

Appartengono al Presidio Slow Food: progetto che tutela piccole produzioni di qualità da salvaguardare realizzate secondo pratiche tradizionali. Quel che noi conosciamo come cappero, è il bocciolo non ancora aperto. Se non si coglie, e si lascia sbocciare il fiore, si avrà il frutto, ovvero il cucuncio. Una delizia dalla consistenza carnosa e dal sapore mediterraneo.

I cucunci di Salina di Al Cappero arricchiscono di gusto i tuoi piatti: provali nell'insalata o nell'insalata di riso.