Cren

Cren de Le Tamerici: una salsa apprezzata sia in Italia sia all'estero, adatta soprattutto a chi ama i sapori intensi e decisi.

Il rafano, principale ingrediente di quesa salsa, è caratterizzato da un sapore molto forte e da alcune proprietà balsamiche ed aromatiche per le quali viene utilizzato nella medicina popolare come rimedio contro bronchiti e difficoltà respiratorie.

Il gusto pungente rende questa salsa particolarmente adatta per il bollito misto, di cui riesce ad esaltare il sapore.