Cabernere Rosso

Cabernere Rosso de Il Moralizzatore: un vino rosso giovane dell’azienda, ed è realizzato grazie all’unione di tre grandi vitigni, Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Pinot Nero 10%.

In seguito, affina per un anno in acciaio e viene imbottigliato giovane. Il lavoro in cantina è preciso e da integralista, con una selezione attenta dei grappoli, la caratteristica che li contraddistingue è la diraspatura a mano di tutte le uve, questo permette di ottenere vini fini ed eleganti. Il Cabernere è un vino quotidiano, da aprire in qualsiasi occasione, i profumi richiamano la frutta rossa e nonostante la facile beva, ha comunque un carattere pieno e deciso.

Si abbina bene su un antipasto di salumi misti e formaggi di media stagionatura, ottimo anche su pasta ripiena.