Brunello di Montalcino DOCG Magnum

Il Brunello di Montalcino DOCG Magnum di San Polo è il vino che rappresenta con grande prestigio questa relativamente nuova cantina Toscana, essendo la tenuta toscana della famiglia Allegrini. Vino che dona emozioni uniche: Il Sangiovese per questo Brunello proviene da terreni particolarmente vocati, fermenta in cemento per preservare il frutto e riposa non meno di 2 anni in grandi tonneaux di rovere francese. 

 

Luminoso e splendente rosso granato al calice, ci emoziona con un bouquet evocativo di composta di rose, lamponi in confettura, fragoline di bosco fresche, tabacco e spezie dolci. Sorso armonico, complesso e avvolgente con grande equilibrio tra tannino e acidità: more di gelso, cardamomo, cuoio e tabacco con chutney di lamponi. Finale sognante e lunghissimo.

 

Questo vino unisce eleganza e sapore deciso e quindi diventa l'abbinamento ideale per piatti dal carattere forte. L'accompagnamento principale è con carne rossa, cacciagione e selvaggina, ma esalta in modo eccellente anche sughi e formaggi stagionati.