Bottarga di Muggine

Bottarga di Muggine di Angelo Parodi: un prodotto unico, dal sapore inconfondibile, in grado di regalare un tocco di gusto in più ai tuoi primi piatti e renderli degni di un ristorante di pesce.

Realizzata a partire dalle migliori materie prime, questa bottarga si ricava dall'essiccazione e dalla salatura delle uova di muggine, lavorate secondi i metodi più antichi e tradizionali di lavorazione. Viene infine grattugiata, per ottenere quel gustosissimo prodotto, semplice e veloce da utilizzare che tutti noi conosciamo.

Gustala nel modo più classico, per insaporire un piatto di spaghetti, ma anche per creare antipasti e aperitivi sfiziosi.