Birra Zucca

La Zucca è una birra che Baladin ha voluto dedicare al suo paese: Piozzo. Lì da numerosissimi anni si svolge una colorita festa chiamata "Fiera della zucca" dove questo ortaggio è proposto in innumerevoli ed inimmaginabili modi. Ecco allora l'ispirazione per una personalissima interpretazione di quella che gli anglosassoni chiamano "pumpkin-ale" e che nella versione Baladin si è trasformata in una vera e propria "torta alla zucca" liquida dove ogni sorso ricorda le golose armonie di dolci alla zucca delle nostre nonne.