Bibanesi Integrali

Panetti croccanti modellati a mano, un po' pane e un po' grissino: i Bibanesi conservano la genuinità e la fragranza tipiche del buon pane di un tempo e sono riconosciuti tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) del Veneto.

Stirati a mano dopo una lentissima lievitazione di almeno un giorno e privi di qualsiasi additivo alimentare, i Bibanesi alla farina integrale e fiocchi di frumento sono ricchi di fibre, perfetti per completare un'alimentazione sana.

Le note caramellate e tostate dei fiocchi di frumento granellati li rende ideali insieme a formaggi a pasta semi dura, quali il Pecorino toscano o il Castelmagno, o accostati ad un ciuffo di dolce Gorgonzola.