Biancostato di Bue Grasso con Osso

Biancostato di Bue Grasso con Osso de La Granda: un taglio di carne di altissima qualità, perfetta per la preparazione di un tradizionale e gustoso bollito alla piemontese.

La carne di bue grasso è una carne speciale, diversa da tutte le altre e caratterizzata da un sapore e da un profumo davvero unici. Assaggiandola noterai un equilibrio perfetto nel gusto e nella consistenza, perché la combinazione tra muscolo e grasso è straordinariamente bilanciata e la rende quindi morbidissima.

Da assaporare insieme alla tipica salsa verde, per un abbinamento semplice ma sempre d'effetto.