Asti Galarej DOCG

L’Asti Galarej DOCG di Fontanafredda è un delizioso Moscato d’Asti prodotto dalla storica cantina da sempre simbolo di qualità ed eccellenza nella Langa Piemontese. Viene ottenuto da uve 100% di moscato bianco di Canelli dei comuni di Calosso d’Asti, Santo Stefano Belbo, Canelli, Treiso e Serralunga d'Alba, su terreni caratterizzati da marne calcaree. Dopo la fermentazione in acciaio riposa almeno 6 mesi sulle fecce fini.

Spende di un brillante giallo paglierino e oro rosa nel calice, incanta per il fragrante bouquet e il finissimo e persistente perlage: note di gelsomino, mela renetta, tiglio e marzapane. Il palato è elegante e di grande freschezza: colpisce con sentori di scorza di mandarino, miele di lavanda e mandorle amare.

Perfetto sia come aperitivo che con piccola pasticceria, crostate e dolci al cucchiaio.