Amphora

Nella splendida cornice dei Colli Euganei nasce l'Amphora dell'Azienda Castello di Lispida, un'interessante blend composto da uve Tocai Friulano e Ribolla Gialla. L'etichetta fa parte di quella categoria di orange wine che seducono lo sguardo con il tipico colore ambrato e i sensi con una personalità fuori dal comune.

L'Amphora è un vino dal carattere sicuro che fermenta con follature giornaliere in anfore di terracotta interrate. Il bouquet aromatico svela preziose note minerali e fruttate, rese interessanti da un'inedita pennellata di whisky. In bocca è secco e potente, con una leggera distensione verso il finale quando diventa profondo, quasi intrigante.

È un bianco protagonista ma versatile, un re della tavola che fa dello scambio continuo con il cibo il suo punto di forza. Abbinalo con sicurezza a piatti ben strutturati ma anche con semplici preparazioni a base di verdure. Vuoi stupire i tuoi commensali? Servilo con ricette etniche, fortemente speziate!