Agnolotti & friends 2024 | Una cena per Buonissima
Torino Lingotto
25 ottobre 2024
20:00 - 23:00
Disponibile
Esiste qualcosa di più perfetto della pasta ripiena? Agnolotti, cappelletti, ravioli, gyoza: anche quest’anno torna la grande festa per assaggiarli tutti!
Dopo due edizioni sold out, venerdì 25 ottobre dalle 20, alle Cucine del Mercato di Eataly Lingotto c’è Agnolotti & friends, una grande cena itinerante dove Chef da tutta Italia cucinano le loro interpretazioni della pasta ripiena, sia italiane che straniere, fra tradizione e innovazione.
A partire dall’agnolotto, simbolo dell’eccellenza gastronomica piemontese, la pasta ripiena è un piatto storico, mangiato in tutto il mondo: preparato con ingredienti e tecniche diversi, simbolo di tradizione e maestria, è una vera espressione delle diverse culture. Non perdere l’occasione di assaggiare diversi tipi di pasta ripiena, solo per una sera da Eataly Lingotto!
L’evento è realizzato in occasione di Buonissima, la grande manifestazione torinese che dal 23 al 27 ottobre intreccia gastronomia, cultura e creatività, di cui Eataly è sponsor.
L’evento è realizzato in collaborazione con Fontanafredda.
COME FUNZIONA?
La cena ha un costo di 45€ e comprende tutti i piatti in menu e un calice di vino. L'acquisto è valido per una persona e può essere fatto online o al nostro info point.
SI MANGIA
Prova gli assaggi degli chef!*
Dopo due edizioni sold out, venerdì 25 ottobre dalle 20, alle Cucine del Mercato di Eataly Lingotto c’è Agnolotti & friends, una grande cena itinerante dove Chef da tutta Italia cucinano le loro interpretazioni della pasta ripiena, sia italiane che straniere, fra tradizione e innovazione.
A partire dall’agnolotto, simbolo dell’eccellenza gastronomica piemontese, la pasta ripiena è un piatto storico, mangiato in tutto il mondo: preparato con ingredienti e tecniche diversi, simbolo di tradizione e maestria, è una vera espressione delle diverse culture. Non perdere l’occasione di assaggiare diversi tipi di pasta ripiena, solo per una sera da Eataly Lingotto!
L’evento è realizzato in occasione di Buonissima, la grande manifestazione torinese che dal 23 al 27 ottobre intreccia gastronomia, cultura e creatività, di cui Eataly è sponsor.
L’evento è realizzato in collaborazione con Fontanafredda.
COME FUNZIONA?
La cena ha un costo di 45€ e comprende tutti i piatti in menu e un calice di vino. L'acquisto è valido per una persona e può essere fatto online o al nostro info point.
SI MANGIA
Prova gli assaggi degli chef!*
- Agnolotti gobbi alla piemontese, Chef Elisabetta Desana, Caffè dell'Orologio, Torino
- Ravioli cinesi (ravioli all'anatra pechinese, ravioli al gambero o ravioli con funghi shiitake), Chef Silvia Ling, Zheng Yang, Torino
- Sheng Jian Bao (ravioli ripieni di brodo e carne di maiale o ravioli ripieni di bok choi e funghi), Chef Tina Dai, Oh Crispa!, Torino
- Ravioli ripieni di sarde alla siciliana in brodo con polvere e olio di finocchietto, Chef Alessandro Fanara, Maison Bocum, Palermo
- Tortelloni ripieni di genovese alla napoletana e salsa al pepe nero affumicato, Chef Guido Perino, Casa Amelie, Torino
- Tortelli ripieni di Parmigiano Reggiano, Chef Alberto Bettini, Amerigo, Bologna
- Agnolotti ripieni di erbe marine e scampi, Chef Marco Visciola, Il Marin, Genova
- Tortello fritto con patata affumicata e mentuccia e rub alle prugne, Chef Giorgia Serrani, Eataly, Torino
- Tortello dolce fritto mela e cannella con crema inglese al bergamotto, Chef Giorgia Serrani, Eataly, Torino
*il menu potrebbe subire variazioni per esigenze organizzative
SI BEVE
Un calice di vino Fontanafredda, la cantina storica di Serralunga d'Alba nella tenuta di re Vittorio Emanuele II, è compreso nel biglietto. Se non bastasse, potrai acquistare i calici extra direttamente in loco!
CI SI DIVERTE
Per una festa così, immancabile la musica e intrattenimento!
Acquista la tua cena e assicurati un posto!
L’evento è itinerante, non sono previsti posti fissi ai tavoli ma solo punti d’appoggio.
Per qualsiasi informazione, scrivi a eventitorino@eataly.it.
SI BEVE
Un calice di vino Fontanafredda, la cantina storica di Serralunga d'Alba nella tenuta di re Vittorio Emanuele II, è compreso nel biglietto. Se non bastasse, potrai acquistare i calici extra direttamente in loco!
CI SI DIVERTE
Per una festa così, immancabile la musica e intrattenimento!
Acquista la tua cena e assicurati un posto!
L’evento è itinerante, non sono previsti posti fissi ai tavoli ma solo punti d’appoggio.
Per qualsiasi informazione, scrivi a eventitorino@eataly.it.
1 incontro
25/10/2024
45,00 €