A CENA CON IL PRODUTTORE | RONCO SEVERO

Se sei un grande appassionato di vino ed ami essere in diretto contatto con il produttore, Eataly Trieste ti propone un appuntamento speciale: in compagnia dell'Executive Chef Claudio Palumbo e l'azienda agircola Ronco Severo, avrai la possibilità di assaggiare gustosi piatti accompagnati da ottimi Orange Wines!

Un menù ad hoc studiato per l'occasione saprà esaltare i sapori ed i profumi più curiosi!

MENU'

Antipasto

Asparagi gratinati alla curcuma, crema di piselli freschi e polvere di peperone crusco.
In abbinamento: Ribolla Gialla

 
Primo

Risotto alla barbabietola, aringa affumicata e panna acida
In abbinamento: Pinot Grigio Ramato

Secondo
Sella di coniglio ripiena, zuppetta di porcini e biotolina
In abbinamento: Friulano

Dolce
Cannolo scomposto 2.0
In abbinamento: Severo Bianco

Il prezzo è di 59€ a persona vini inclusi