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Die weiße Polenta ist ein Klassiker, den Eataly Ihnen nahe legen möchte. Sie ist delikater als die traditionelle gelbe Polenta und in wenigen Minuten zubereitet. Der Geschmack Ihrer Gerichte kommt mit ihr noch viel besser zur Geltung. Die weiße Polenta von Cuore Di passt hervorragend zu Baccalà (Stockfisch) und allen Fischgerichten. Abgekühlt und in Scheiben geschnitten kann man sie auch gut auf den Grill legen. Geschmack und Unverfälschtheit liegen in der Güte der Getreide.
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