Vesuvio 100% italienischer Weizen

Der Teig für die Vesuvi von Alfetra aus ausgewähltem Weizengrieß von 100% italienischem Weizen wird mit dem Wasser von Monti Lattari verknetet, durch Bronzeformen gezogen und bis zu 48 Stunden langsam getrocknet.

Diese besondere Nudelvariante passt hervorragend zu einfachen Soßen, denn der außergewöhnliche Geschmack der Nudeln und ihre kurvige Form nehmen die Soße sehr gut auf und der Eigengeschmack der Nudeln bleibt dennoch gut erhalten.

Wenn Sie den Geschmack der Nudeln genießen wollen, reichen Sie einfache Tomatensoße oder leichten Gemüsesoßen dazu.