Vesuvio 100 % Grano Italiano

Vesuvio 100 % Grano Italiano von Eataly: ein wirklich einzigartiges Pastaormat, das alle Saucen aufwertet und für eine Geschmacksexplosion sorgt!

Dieses besondere Format wurde als Hommage an ein Symbol der Region Kampanien kreiert und wird aus einem „einfachen“ Teig aus italienischem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Das Ziehen mit Bronze und das langsame Trocknen bei niedriger Temperatur ermöglichen es außerdem, ein Produkt von höchster Qualität zu erhalten, das eine ausgezeichnete Kochfestigkeit und eine hohe Porosität aufweist, um die Sauce aufzunehmen. 

Probieren Sie sie mit Tomaten, Pilzen und Speck für einen klassischen Sugo alla boscaiola oder mit Eskariol und Sardellen, um in Kampanien zu bleiben.