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Die Tomatensoße „all'Amatriciana“ aus dem Hause Nanù wird aus angebratenen Zwiebelwürfeln und gereiftem Wangenspeck zubereitet, denen die köstlichen Tomaten und ein wenig Chili zugegeben werden. Die Soße ist ausgesprochen wohlschmeckend und scharf und eignet sich hervorragend, um bissfest gegarte Pasta zu würzen. Perfekt zu Spaghetti!
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