Tagliatelle (Eiernudeln) mit Mehl aus Mais Otto File

Antignano weiß, wahren Wohlgeschmack erlangt man mit einer Leidenschaft für die besten Zutaten. Deshalb werden die Tagliatelle mit kostbarem Hartweizengrieß, den besten, ausgesuchten Eiern und der selten Mais Otto File Sorte hergestellt. Es handelt sich um eine besondere Maissorte, die einst im Piemont angebaut wurde und deren neuen Kultivierung und Verarbeitung sich Antignano angenommen hat. Das Mahlen auf Stein macht die Tagliatelle einzigartig. Sie werden der Höhepunkt bei einer Mahlzeit unter Freunden sein.