Spaghetti

Die Spaghetti Afeltra werden nach der uralten Tradition von Gragnano von Hand verarbeitet, der Teig wird durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet.

Daraus entstehen exzellente Nudeln, bei denen die Festigkeit und der volle, unverwechselbare Geschmack beim Kochen erhalten bleiben. Ihre Oberfläche ist sehr rau und porös: ideal, die Soßen gut aufzunehmen.

Probieren Sie sie in den klassischen Kombinationen für lange Nudeln, wie die Klassiker "alla Gricia" (mit angebratenem Speck und Pecorino) oder "alla Amatriciana" (mit Speck, Tomaten, Zwiebeln, Pecorino). Oder genießen Sie den vollen Geschmack der Nudeln in Kombination mit einer einfachen Tomatensoße.