Schwarzes Hawaii Salz

Das Schwarze Hawaii Salz von Il Mercante di Spezie verdankt seine charakteristische schwarze Farbeseinem vulkanischen Ursprung.

Durch den hohen Anteil an Holzkohleist die lebendige schwarze Farbe zu erklären. Das Salz ist samtig schimmernd und wirkt entgiftend. Der Geschmack ist bitter und trocken mit feiner Räuchernote.

Verwenden Sie das Salz zu Fleisch- und Fischgerichten, um ihnen dieselbe leichte Räuchernote zu verleihen.