Penne Rigate 100% italienischer Weizen

Den Teig für diese Penne Rigate stellt der italienische Pastafabrikant Afeltra auf eine ganz besondere Weise her: italienischer Weizen wird mit Wasser des Monte Lattari verknetet, durch Bronzeformen gezogen und für 48 Stunden zum Trocknen ausgelegt. Durch ihre charakteristischen Rillen nimmt diese Pastasorte besonders gut den Geschmack von Soßen aufm weshalb du sie am besten mit Fleischsoßen oder anderen geschmacksintensiven Varianten kombinierst. Ein Tipp für Gourmets sind die Penne Rigate mit Gorgonzola und Walnüssen.