Die Scuccuzzu von Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia werden aus einem Teig aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt. Die Verarbeitung erfolgt wie einst mit langsamer und natürlicher Trocknung, einem unregelmäßigen Schnitt und rauen Blättchen. Die Teigwarenfabrik Alta Valle Scrivia wurde im ligurischen Apennin in Montoggio gegründet. Mit den qualitativ hochwertigen Rohstoffen bietet sie Gesundheit, Nährwert und Naturbelassenheit. Sie sollten Sie in einer typischen Minestra alla Genovese probieren.