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Lass' dch verzaubern von den Bitterschokoladeperlen im locker-weichen Panettone Gianduione von Golosi di Salute. Dieser traditionelle Weihnachtskuchen wird aus einem Teig mit Haselnusspaste und Kakao zubereitet, Zutaten, die dem Produkt einen hervorragenden Duft und eine charakteristische Schokoladenfarbe verleihen. Umhüllt wird der Panettone von köstlicher Knusperglasur, die aus Piemont-Haselnüssen und feinem Kakao zubereitet wird. Das langsame Aufgehen des Teigs und das von Luca Montersino ausgewählte Emmermehl verleihen diesem Panettone zudem eine ganz besondere Note. Eataly hat den Panettone Gianduione ausgewählt, da in ihm die ganze Leidenschaft für feines und gesundes Gebäck steckt.
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