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Bei Polenta Taragna handelt es sich um eine regionale Variante des in ganz Norditalien beliebten Maisbreis. Im Veltlin fügt man diesem nämlich noch während des Kochens Käse hinzu. Mit dem Mehl für Polenta Taragna des italienischen Herstellers Filippini wird es dir ein leichtes sein, diese köstliche Spezialität zuzubereiten.
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