Lumache

Die Lumache des italienischen Pastafabrikanten Benedetto Cavalieri entstehen mit Hilfe einer vom Unternehmen als "delikat" definierten Methode: ausgiebiges Kneten und Pressen, langsames Ziehen und Trocknung bei niedriger Temperatur. So konservieren die sorgfältig ausgewählten Zutaten der Pasta besonders gut ihren authentischen Geschmack. Ihren Namen (unter Lumache verstehen Italiener Schnecken) verdanken die Nudeln übrigens ihrer eigenwilligen Form. Lass es dir schmecken!