Löffelbiskuit

Die Löffelbiskuit sind inzwischen fester Bestandteil der traditionellen sardischen Bäckerei. Im Biscottificio Moro, einer familienbetriebenen Keks-Bäckerei, werden sie gemäß althergebrachter Rezepturen gebacken und sind auf der ganzen Insel auch unter dem Namen pistoccus de caffè (Kaffeekekse) bekannt, da sie sich optimal in Kaffee eintunken lassen. Kreiere mit den Löffelbiskuit unwiderstehliches italienisches Tiramisù oder genieße sie mit einem guten Digestif nach dem Essen!