Jamaika-Pfeffer

Der Jamaika-Pfeffer aus dem Hause Il Mercante di Spezie bezaubert durch sein wohlriechendes Aroma, das an eine Kombination von Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss erinnert. Eataly empfiehlt, ihn nicht nur zum Würzen herzhafter Gerichte zu verwenden, sondern auch, um Süßspeisen wie beispielsweise Erdbeeren zu verfeinern.