Hirschragout

Aus der großen toskanischen gastronomischen Tradition kommt das Hirschragout von Il Vallino, ideal als würzige Sauce für handgemachte Pasta, insbesondere Pappardelle, Tagliatelle und Gnocchi. Dieses Produkt wird nach einem alten Rezept hergestellt, das eine kleine Menge Schweinefleisch, Tomaten, Öl, Zwiebeln, natürliche Aromen und Zartbitterschokolade vorsieht.