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Der Landwirtschaftsbetrieb Mariangela Prunotto wählt die besten Heidelbeeren aus, die im Augenblick ihrer perfekte Reife geerntet und wenige Stunden nach der Ernte verarbeitet werden, um diese Konfitüre Extra herzustellen. Um 100 Gramm des fertigen Produkts zu erhalten, werden 175 Gramm frische Heidelbeeren verarbeitet, die nur unter Zugabe von Rohrzucker gekocht werden, um diese natürliche Konfitüre, entsprechend der antiken Tradition des Piemont, zu erhalten. Perfekt zum Frühstück auf Brot oder Zwieback und ebenso hervorragend zum Füllen von Gitterkuchen, im Naturjoghurt oder um süße Crêpes zu füllen.
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