'Goccia Nera' Balsamicoessig aus Modena IGP

Den Balsamicoessig Goccia Neraaus Modena IGP* stellt Acetomodena ausschließlich aus gekochtem Traubenmost und Weinessig her. Dabei wird, ganz wie es die Tradition verlangt, streng darauf geachtet, dass jeder Verarbeitungsschritt im Einklang mit der Natur steht. Denn nur auf diese Weise entsteht ein Produkt, das zu Recht weltweit begehrt und geschätzt wird. Aufgrund seines intensiven Aromas passt Balsamicoessig hervorragend zu gedünstetem Gemüse und weißem Fleisch. Ebenso kann er zum Marinieren von Braten und größeren Stücken von Fleisch verwendet werden. *IGP steht für Indicazione Geografica Protetta und garantiert, dass die Produkte aus dem angegebenen Gebiet stammen.