Genieße eine unglaubliche Auswahl an Käse und Wurst aus Italien; lass dich inspirieren von einzigartigen Ideen wie man Käse mit anderen Produkten kombinieren kann und lerne mehr über regionale Produzenten die Wurst Produkte herstellen. Bei Eataly München kannst du essen, einkaufen & lernen.
ITALIENISCHE QUALITÄTSPRODUKTE
Bei unseren frischen Theken findest du eine riesige Auswahl an italienische Käse und Wurst. Bei jedem Biss schmeckt man die italienische Tradition, Leidenschaft und Liebe zum Produkt.
KÄSE EINKAUFEN
Tasteatlas hat in dem Ranking von 100 besten Käse der Welt viele italienische Käse hinzufügt. In der Tat, eroberte Italien acht Positionen der Top 10 in der Gesamtwertung.
Ganz oben auf der Liste: Parmigiano Reggiano, Gorgonzola piccante (scharf) , Burrata, Grana Padano, Stracchino, Büffelmozzarella und Pecorino.
Über 100 verschiedene Käse-Sorten findest du im Eataly Markt. Komm vorbei und lass Dich von unseren Kollegen beraten.
PARMIGIANO REGIANO DOP
Der Parmigiano Reggiano di Montagna, 36 Monate gereift: aus Bergmilch von freilaufenden Kühen, mit dem Aroma von Butter und Milch und dem Duft von Heu. Gepaart wird der Käse mit Balsamico-Essig und einem gehaltvollen Barolo.
MOZARELLA DI BUFALA DOP
Der Mozzarella di Bufala DOP von Parco ist ein typischer Frischkäse aus Apulien, der von Hand verarbeitet wird. Er hat eine elastische und weiche Textur. Dazu passt Brot mit getrockneten Tomaten und Oregano sowie ein Negromaro.
GORGONZOLA DOLCE DOP
Der Gorgonzola Dolce DOP ist ein äußerst cremiger, köstlicher und sehr schmackhafter Blauschimmelkäse. Der Käse von SI Invernizzi stammt aus Trecate Novara, dem Piemont. Er passt wunderbar zu Walnussbrot und einem Marsala.
WURST UND AUFSCHNITT EINKAUFEN
Die außergewöhnliche Qualität, die große Auswahl an regionalen Produkten, kombiniert mit der Kompetenz und der Leidenschaft unserer Mitarbeiter machen Eataly zum perfekten Ort, diese friesche Produkte zu kaufen und zu verkosten.
MORTADELLA-Slow Food
Mortadella stammt aus der italienischen Stadt Bologna und ist eine Wurstspezialität aus feinstem Schweinefleisch und gewürze.
Perfekter Aufschnitt für Brot oder in Würfel geschnitten als Aperitif.
PROSCIUTTO CRUDO SAINT MARCEL
Der Schinken Prosciutto Crudo stammt aus den Händen einiger Schinkenmeister, die durch altes Wissen und strenge Regeln Fleisch und Salz in ein Meisterwerk des Geschmacks und der Delikatesse verwandeln.
Er eignet sich perfekt um einen Gruss gewickelt, aber auch in der klassischen italienischen Kombination mit Melone.
GUANCIALE DI BASSIANO AL PEPE
Guanciale ist ein Aufschnitt aus der Schweinebacke oder dem Schweinenacken.
Dieses Fleischstück besteht sowohl aus dem mageren Teil von Muskeln als auch aus kostbaren Fett.
Eine unverzichtbare Zutat für das Rezept von Pasta Carbonara und Amatriciana.
Bei uns kannst du mehr als 400 verschiedene Sorten finden: die großen Bezeichnungen, besondere Produkten der kleinen Produzenten, die nur in bestimmten Geschäften und für bestimmte Zeiträume erhältlich sind und natürlich auch viele Slow Food-Förderkreise Produkte.
Unser Ziel ist es, dir die Qualität und die beste Darstellung des italienischen Territoriums und der Traditionen an einem Ort zu bieten.
Komm vorbei und überzeuge dich selbst!
