Fettuccine (Eiernudeln)

Die Fettuccine von Antignano: so gut, dass Eataly sie Ihnen nicht vorenthalten will! Es handelt sich um schmackhafte Eiernudeln, die ausschließlich mit Hartweizengrieß hergestellt werden, den die Mühle Marino mit ihrer Erfahrung sorgfältig auswählt. Auch die Eier stammen aus den besten Farmen, damit immer höchste Qualität garantiert ist. Doch es ist die sorgfältige Verarbeitung von Antignano dank der sich die Zutaten besonders gut miteinander verbinden können und die zu einem unvergleichlichen Endergebnis führen. Das Bronzeziehen, gefolgt von einer langsamen Trocknung bei niedriger Temperatur ist das letzte der kleinen Geheimnisse! Probieren Sie Fettucine mit einer leckeren Soße von Antignano!