Eukalyptushonig

Der Eukalyptushonig von Mieli Thun wird in der Metapontina-Ebene in der Nähe von Matera geerntet.

Seine Farbe ist bernsteinfarben oder dunkel bernsteinfarben, wenn er flüssig ist, und beige, wenn er kristallisiert ist. In der Nase dominieren Noten von getrockneten Pilzen, Lakritz, Rauch und Karamell. Im Mund ist er ausgewogen zwischen süß und salzig mit einem umamiartigen Abgang.

Hervorragend, um herzhaften Gerichten eine besondere Note zu verleihen, besonders bei gebackenem Fleisch oder Fisch. Kaufen Sie ihn und entdecken Sie die natürliche Süße des Honigs.