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Die eingelegten Bauernpfirsiche werden mit Pfirsichen zubereitet, die in den Obstgärten des Landwirtschaftsbetriebs Mariangela Prunotto in Alba angebaut wurden. Nach sorgfältiger Überprüfung des Reifegrads werden die Früchte von Hand geerntet und sofort weiter verarbeitet. das heißt in Rohrzucker-Sirup eingelegt. Nasche die Pfirsiche als köstliches Dessert und gib, wenn du möchtest, noch etwas Zimt und Nelkenpulver daran!
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