Colfiorito-Linsen

Die Colfiorito-Linsen von La Valletta stammen, wie ihr Name bereits verrät, aus dem umbrischen Hochland und sind von bräunlich-grüber Farbe. Geschmacklich weisen sie Kastanien- und Waldnoten auf und duften nach dem Kochen herrlich nach Kräutern. Vielseitig und äußerst schmackhaft, sind die Linsen auf unterschiedlichste Weise in der Küche einsetzbar.