Backmischung für Farinata

Wenn du die Farinata von Tantì kostest, wirst du feststellen, dass ihr Geschmack wirklich einzigartig ist. Diese Spezialität aus Kichererbsenmehl ist einfach unwiderstehlich. Eataly wollte den Grund herausfinden und das Geheimnis war, wie oft bei besonders guten Dingen, ganz einfach: die Liebe zum Genuss und zu den besten Zutaten. Mit dieser Backmischung gelingt dir eine hervorragende Farinata, einfach Wasser und ein wenig Öl zugeben und in den Ofen schieben. Der aromatische Geschmack des Kichererbsenmehls wird noch mit Salz und Rosmarin veredelt. Du wirst bei jedem Bissen den wahren Genuss eines der typischsten Rezepte Italiens erleben.