Wir haben Elisa gefragt, was es bedeutet, Store Manager im Eataly-Geschäft in München zu sein:
Das bedeutet in erster Linie, die Aktivitäten im Geschäft zu koordinieren, damit die Kunden das Eataly-Erlebnis rundum genießen können, sowohl im Markt als auch in unseren Restaurants. Ein weiterer wichtiger Teil ist die Verwaltung des Mitarbeiter-Teams im Geschäft und die Auswahl des Personals für die Verkaufsstelle. Letztendlich ist auch die kommerzielle Planung der Aktivitäten von grundlegender Bedeutung, um sicherzustellen, dass die Marke Eataly auch im Ausland bekannt und geschätzt wird.
Was liebst du am meisten an deiner Arbeit?
Ich liebe viele Dinge an meiner Arbeit, aber vor allem schätze ich die Möglichkeit, engen Kontakt mit meinem Team und meinen Kunden zu haben, neue Dinge zu organisieren und zu planen und in einer immer dynamischen und herausfordernden Realität zu leben.
Was hast du mit Eataly gelernt?
Ganz bestimmt habe ich den Wert und die Bedeutung von Rohstoffen, Speisen, ihrer Lieferkette und ihren Erzeugern gelernt. Aber auch die Bedeutung des Essens als Vermittler von Geselligkeit. Aus rein beruflicher Sicht habe ich gelernt, dass Teamarbeit und gemeinsame Ziele und Visionen die Hauptantriebskraft unserer Geschäfte sind, was zur Schaffung eines kohärenten Arbeitsumfelds führt, das es uns ermöglicht, unsere Unternehmensziele zu erreichen.
Welches Adjektiv würdest du verwenden, um deine Kollegen zu beschreiben?
Stimulierend.
Was ist Eataly für dich?
Geselligkeit, weil dies das Klima ist, das Kunden und Mitarbeiter im Geschäft atmen können.
Was gefällt dir an Eataly?
Die Aufmerksamkeit, die das Unternehmen und alle Menschen, die dort arbeiten, den Kunden, aber auch den Erzeugern widmen.
Das Beste, was du bei Eataly gekostet hast?
In ihrer Einfachheit ist unsere Schaufelpizza immer garantierter Genuss.