Akazienhonig

Der Akazienhonig von Mieli Thun wird aus Bienenstöcken gewonnen, die das Unternehmen in den Bergen Südtirols besitzt. Die Farbe variiert und kann strahlend weiß, aber auch strohgelb sein. Schon beim Öffnen des Glases verströmt dieser Honig den zarten Duft von Akazien, weißen Blüten und Boubonvanille. Im Abgang schmeckt er ein wenig nach Mandel. Dank dieser geschmacklichen Eigenschaften eignet sich der Akazienhonig sehr gut zum Süßen von Torten und Kuchen, schmeckt aber auch sehr gut zu frischem Obst.