Salame a Staffa Dolce Affumicato

Il Salame a Staffa Dolce Affumicato del Salumificio Santoro viene prodotto con carni selezionate e con metodi artigianali. La staffa è la forma particolare del Salame Dolce Affumicato, data dal budello naturale con cui viene insaccato.

Caratterizzato da un bel colore rosso, la carne ha una macinatura media perfettamente bilanciata tra parte magra e parte grassa. L'affumicatura con corteccia di fragno e mallo di mandorla rendono il suo profumo inconfondibile.

Il salame dolce affumicato del Salumificio Santoro è da tagliare a fettine sottili e mangiare in tutta la sua semplicità, con un pezzo di pane di grano duro e un bicchiere di vino.