Nudeln, nativem Olivenöl extra und Soßen sind Grundnahrungsmittel, die in deiner Speisekammer nicht fehlen dürfen, aber sie sind nicht alle gleich, und unsere Experten, die sie jeden Tag auswählen, wissen das genau.
Bis zum 10. Juni laden wir Dich ein eine unglaubliche Auswahl an Pasta und Olivenöl aus Italien zu genießen; lass dich inspirieren von einzigartigen Ideen wie man Pasta mit viele verschiedenen Soßen kochen kann.
Lerne mehr über regionale Produzenten und entdecke mehr als 200 Pastasorten.
PASTA IN UNSEREM RESTAURANT
In den Restaurants kannst du Pasta, den ultimativen Ausdruck des Made in Italy, in vielen verschiedenen Variationen probieren.
Neben der klassischen Menüs gibt es viele neue Nudelgerichte, die es zu probieren gibt.
Regionale Nudeln aus ganz Italien: Vom Norden bis zum Süden lassen wir dich das Beste von Italien in Form von Pasta probieren, wie z.B. Trofie mit Pesto, Tagliatelle mit Bolognese Ragout, frische Spinatravioli mit Butter und Salbei, Mezze Maniche mit Percorino Käse-Creme und Pfeffer oder Carbonara. Du kannst sie auch als "Gran Padellata" genießen (Pasta in der Pfanne serviert, für mindestens zwei Personen)!
📌"Afeltra" Pasta-Künstlerinnen LIVE
Wenn du an den Tagen 11-12-13 Mai in unserem Restaurant kommen möchtest, hast du die Möglichkeit, den Prozess der Nudelherstellung dank der "Afeltra" Pasta-Künstlerinnen live zu sehen.
Afeltra ist eine berühmte italienische Nudelfabrik von Gragnano (Neapel), die seit 1848 Nudeln herstellt.
Die handgemachten Fusilli, die live in unserem Laden gemacht werden, sind die typischste und traditionellste Art aus Gragnano.
DIE PASTA: VERANSTALTUNGEN, KOCHKURSE UND AUßERGEWÖHNLICHE KOCHGÄSTE
📌Donnerstag, 25. Mai - Römisches Menü von und mit Chef Flavio de Maio
Ein Römer aus Garbatella, auch bekannt als "König der Carbonara", arbeitete bevor in einem IT-Unternehmen. Dann kam die Erleuchtung auf dem Weg zur Kochkunst. Sechs Jahre lang war er in der bekannte “Osteria Felice a Testaccio” tätig, wo er die Arbeitsmethoden, die Auswahl der Nährstoffe und den Respekt vor dem Essen erlernte.
In 2009 eröffnete er die “Osteria Flavio al Velavevodetto”.
📌Donnerstag, 1. Juni - Kochkurs Pasta mit Chef Gianluca Casini
Chef Gianluca Casini ist ein italienische Koch, Besitzer von "L'arte in Cucina" in Düsseldorf.
Wir freuen uns, Ihn als Gastkoch zu haben, der in unsere Schule ein Kochkurs über die Pasta führen wird.
Er verrät, wie man gute Pasta mit den eigenen Händen herstellen kann und die Hinterkulissen des Olivenöls.
Möchtest du über diese Veranstaltungen mehr erfahren? Mehr Info
OLIVENÖL: VERANSTALTUNGEN UND OLIO DAYS
📌Freitag, 26. Mai - Masterclass Olivenöl mit Terre Francescane
Während des Kurses wirst du die Möglichkeit haben, eine Vielzahl an Informationen über hochwertigen Ölen zu lernen und dein Wissen über deren Herkunft, Aromen und Eigenschaften zu vertiefen.
Das Ölförderunternehmen, das bei uns zu Gast sein wird, ist ein Aushängeschild in der Kunst der Ölförderung in Italien: Terre Francescane.
Die Familie Gradassi, die an der Spitze des Unternehmens steht, produziert seit 1639 Öl in Umbrien und hat ihr Wissen von Generation zu Generation bis heute weitergegeben.
📌25.-27. Mai - Olio days mit 20% auf natives Olivenöl extra
Vom 25. bis zum 27. Mai kannst du dich mit den besten nativen Olivenölen extra eindecken, und zwar mit einem Sonderrabatt von 20% bei einem Mindesteinkauf von 2 Flaschen!
Komm vorbei und entdecke unsere Auswahl an hochwertigen Ölen.
Wenn du nach einem Ort suchst, an dem du die Welt der italienischen Pasta & Öl entdecken und genießen möchtest, dann freuen wir uns Dich im Eataly bis zum 10. Juni willkomen zu heißen.
Viele Live-Koch-Events, Veranstaltungen rund um Pasta und Öl warten auf dich!
