Nel mese di maggio, Eataly Torino Lingotto dedica speciale attenzione alla pasta: al centro dei nostri eventi, cene e corsi ci saranno formati, ripieni e sughi diversi, per andare alla scoperta delle eccellenze italiane e regionali!
Da Pizza & Cucina ti aspetta un menu speciale con tante proposte diverse, per ogni gusto: agnolotti al ragù, scialatielli ai frutti di mare, ziti corti alla puttanesca di tonno rosso e molto altro ancora.
I corsi della Scuola
Da lunedì 6 maggio ore 18 | ABC della pasta fresca | 180 € per 3 lezioni
Tre lezioni per imparare tutti i segreti della pasta fresca, assieme alla docente Chiara Lazzarin.
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Venerdì 24 maggio ore 18.30 | Cucina regionale con Slow Food: La Sicilia
La cucina siciliana è sicuramente una delle più apprezzate ed elaborate cucine d'Italia, se non di tutto il mondo. Scopriamola insieme in questo corso con Slow Food: fra i piatti in menu, anche la pasta con i broccoli arriminati!
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Pastifici ospiti
Ti aspettiamo al Tavolo della pasta, un corner dedicato nei nostri negozi, dove potrai assistere alla preparazione della pasta direttamente da alcuni dei nostri produttori, provare qualche specialità e ti potremo aiutare a scegliere la tua pasta fresca preferita da portare a casa con te. Vuoi vedere dei veri esperti all'opera e assaggiare la pasta sul momento? Ecco gli ospiti:
• Dal 3 al 5 maggio | Mulino Val D'Orcia (Pienza SI)
Mulino Val D'Orcia è un pastificio agricolo che produce pasta integrale con solo grano duro Senatore Cappelli biologico coltivato in azienda. Coltiva cereali antichi come grano duro, tenero, farro, avena e orzo in rotazione con leguminose, con una parte dei terreni dedicata a ulivi e viti. I cereali vengono macinati a pietra e paste è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.
• Dal 4 al 5 maggio | Antignano (San Damiano D’asti AT)
Il progetto Antignano Prodotto Tipico nasce nel 2000, su stimolo della Pro loco del paese e della condotta Slow Food, con l’obiettivo di promuovere il territorio attraverso prodotti di qualità realizzati da artigiani e agricoltori locali, principalmente pasta all'uovo. Dal 2016 l’azienda ha ottenuto la certificazione biologica producendo anche una linea di pasta bio.
• Dal 17 al 19 maggio | Filotea (Ancona AN)
Filotea produce una pasta all’uovo realizzata secondo l’antica ricetta Marchigiana, lavorando con grande cura per i dettagli e tanta voglia di fare bene. Ogni giorno, rinnova la tradizione di un prodotti classico, artigianale, che profuma di ingredienti genuini, che sa di pranzi della domenica, di condivisione, “di mani esperte di nonne” che si intrecciano con le risate dei bambini che osservano incuriositi.
• Dal 22 al 26 maggio | Sapori di casa (Sequals PN)
Un regno culinario dove la tradizione e l'artigianalità si incontrano per creare esperienze indimenticabili. La famiglia Iacoponi produce pasta all'uovo con amore e passione. Ogni formato è un viaggio nel tempo, fatto con ingredienti selezionati e una cura meticolosa in ogni fase della produzione.
Il grande assortimento del mercato
Fai un giro nel reparto pasta del nostro mercato e scopri la nostra ampia selezione di pasta! Troverai specialità regionali, piccoli produttori e la nuova linea di pasta firmata Eataly.
Ecco un assaggio
